A FábricaUma moagem de cereais

A moagem de cereais foi instalada em Sendim nos princípios de século XX por Srº José Maria Guerra.
Inicialmente era movida a carvão e mais tarde, em 1930 a Diesel.
O trigo e centeio eram moídos para as famílias cozerem o pão em suas casas, para alimentação da família.
As lentilhas e cevada eram moídas para alimentação do gado vacum, molar e suíno.
Cada família transportava o seu cerial, em burros e mulas, em sacos que eram feitos nos teares locais.
A moagem tornou-se um elemento fundamental da economia e desenvolvimento local ao ponto de não ser conhecida por moagem mas sim por "Fábrica".

José António Rodrigues José António Rodrigues, proprietário

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